黃記煌是我們非常熟知的一個餐飲品牌，在國內一二線城市，走進商場，常?？梢钥吹竭@個品牌。近兩年，餐飲市場搶占快餐、外賣領域的時候，黃記煌推出了兩個副牌，“耕田薈減法燜鍋”和“三分飽燴燒飯”，但是黃記煌最出名的當屬黃記煌三汁燜鍋，他們家的燜鍋，號稱“百年美味燜于一鍋”，當服務員當著顧客的面把各種食材燜在鍋中，加上各種特色醬汁，最后掀開鍋的一瞬間，你會驚訝這些食物的香氣為什么這么濃烈，一股香味撲鼻而來，讓人更加饑餓難耐。

三汁燜鍋源于清代御膳名肴香辣汁魚。據(jù)說同治年間，御膳房總管黃鈺玖隨駕南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁魚，贊其“鮮香綿嫩，回味悠長”。黃鈺玖遂從 民間索來秘方，回宮后按此秘方熬制湯汁，選用上乘活魚用砂鍋燜制，其味芳香，回味雋永，成為當時皇帝宴會百官的一道名菜。光緒末年，時任慶王府總管的黃杰 臣得到祖父黃鈺玖的親傳，香辣汁魚又成為王府席宴上一道佳肴。

所謂人怕出名豬怕壯，正是因為三汁燜鍋如此出名，有人按耐不住了，想打著黃記煌和三汁燜鍋的名頭進行招商和宣傳，這讓黃記煌如何能忍，一怒之下，黃記煌就將對方給告了，理由是侵犯商標權。

近日這起案件在海淀法院進行審理。

這起案件的被告是欣祥天和公司，原告黃記煌公司訴稱，2015年以來，其先后在第43類餐飲服務類別上注冊了“黃記煌”“黃記煌三汁悶鍋”等一系列文字及圖形商標，并將上述商標廣泛應用于餐廳和飯店服務上。黃記煌公司在長期市場經營中，持續(xù)使用“三汁悶鍋”的名稱，該名稱已經與黃記煌公司建立了唯一對應關系，屬于具有一定影響的商品的名稱。

我們通過商標查詢可發(fā)現(xiàn)，從2015年到2019年，黃記煌共提交注冊了454件商標注冊申請，注冊商標包含“黃記煌三汁燜鍋”“黃記煌”“三分飽”“許番番”等多項內容，其中僅僅“黃記煌三汁燜鍋”就有90件商標注冊申請，不得不說黃記煌對于商標注冊和商標保護還是挺全面的。

黃記煌稱，被告欣祥天和公司在未經其許可的情況下，擅自在慧聰網、搜了網及謙金在線公司運營的黃頁88網中發(fā)布大量虛假的與“黃記煌”“黃記煌三汁悶鍋”“三汁悶鍋”相關的加盟信息，這些信息中使用了與黃記煌公司商標相同或近似的“黃記煌”“黃記煌三汁悶鍋”商標及具有一定影響的“三汁悶鍋” 商品名稱，構成商標侵權及不正當競爭。

被告欣祥天和公司辯稱，網上發(fā)布的與“黃記煌”“黃記煌三汁悶鍋”“三汁悶鍋”相關的招商信息不是他們發(fā)布的，因為他們公司在2017年1月后已經沒有在實際運營，而且他們與黃記煌還是老冤家，遭在2016年就因類似事情達成過調解，不可能再次侵權。

而黃頁88網則辯稱他們只提供信息存儲空間服務，網站中發(fā)布的涉案招商信息均是用戶自行上傳，與他們無關，而且他們也沒有從中獲利，并且在事發(fā)后立即刪除了相關的內容，所以他們不存在侵權。

目前這起案件并未當庭宣判。

其實這也不是黃記煌第一次被侵權商標，除了上文中提到的欣祥天和公司曾與其有過商標糾紛之外，2015年，就有三家餐廳涉及在經營活動和商業(yè)宣傳中，將“御尙黃記煌”、“御尙黃記煌三汁燜鍋”、“一品皇記煌”、“一品黃記煌”作為商標廣泛使用，侵犯了“黃記煌”、“黃記煌三汁燜鍋”等注冊商標專用權，誤導消費者，構成不正當競爭。最終，工商部門對涉嫌商標侵權的門店予以行政處罰，并責令其停止侵權行為。

其實不僅是黃記煌，很多網紅餐飲品牌都遭遇過商標侵權的問題，比如我們在前幾天的文章中談到的長沙茶顏悅色茶飲品牌商標遭搶注的問題，詳情可查看《“茶顏悅色”海外商標遭搶注，網紅商標保護為何如此之難？》，其實他們不僅僅是韓國商標遭遇搶注，在他們運營的過程中，也有很多人打著茶顏悅色的招牌進行招商加盟，這就是明晃晃的商標侵權。

山寨現(xiàn)象遏制不住是很多企業(yè)都面臨的問題，事實上很多企業(yè)都在積極維權，只是維權過程比較難。打假維權，公司一直在做，但是全國各省各市各區(qū)縣比較麻煩，數(shù)量太大發(fā)布太廣，如果走行政投訴涉及取證的問題，必須要帶公證處取證，如果走訴訟大概要一年半左右，二審終審最后還有結果，但實際賠償金額不高且能執(zhí)行的金額更是個問題。

不過近年來隨著國民知識產權保護意識的逐漸普及和提升，越來越多的人對于這種山寨餐飲品牌都是比較抵制的，不過企業(yè)也要進一步加強商標、專利、版權等知識產權保護，當遭遇侵權時，我們才能適用法律武器維護自身合法權益，不要給他人可趁之機。

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