炎炎夏日，各類新品冰激凌紛紛涌現(xiàn)，在琳瑯滿目的冰激凌雪糕中，最為火爆的當(dāng)屬奧雪出的雙黃蛋雪糕。這款外表酷似兩個(gè)煎雞蛋的雪糕，自去年年底就開始風(fēng)靡，到今夏算是徹底爆發(fā)。

雙黃蛋雪糕在奧雪天貓旗艦店中線上售價(jià)為每支5元，最近一個(gè)月銷量已經(jīng)超過了2萬(wàn)支。這款打破傳統(tǒng)雪糕甜味口感的雪糕，推出僅半年，銷售額就超過了4000萬(wàn)元。

然而，就是這款網(wǎng)紅雪糕，出事了！前不久，由于被檢測(cè)出“菌落總數(shù)和大腸桿菌群超標(biāo)”，在天貓等各大平臺(tái)下架。

被溫州市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)雙黃蛋雪糕大腸桿菌不合格之后，奧雪方面從6月27日開始連續(xù)發(fā)表多份聲明，并提供了復(fù)檢報(bào)告。6月29日，雙黃蛋雪糕在奧雪天貓旗艦店恢復(fù)上架。

然而一波未平一波又起，剛處理完雙黃蛋雪糕質(zhì)檢風(fēng)波，奧雪又遭遇產(chǎn)品包裝字體侵權(quán)的質(zhì)疑。6月30日，煙臺(tái)字心坊創(chuàng)意設(shè)計(jì)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“字心坊”)發(fā)布了一則“關(guān)于奧雪雪糕包裝設(shè)計(jì)字體侵權(quán)的聲明”，該聲明提到，奧雪紅絲絨巧克力復(fù)合莓口味雪糕和奧雪椰子灰巧克力椰子口味雪糕的包裝設(shè)計(jì)中，擅自使用字心坊字庫(kù)字體。

此事再度將奧雪雙黃蛋雪糕推上風(fēng)口浪尖。不過截至目前，雙方未就此事進(jìn)行回應(yīng)。

雖然奧雪雪糕字體是否侵權(quán)一事暫時(shí)還無(wú)法得到證實(shí)，不過這件事倒是引發(fā)了賽貝小編對(duì)冰棍雪糕這些夏季必備食品有關(guān)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)問題的興趣。

通常來(lái)說，冰棍雪糕通常涉及的知識(shí)產(chǎn)權(quán)有專利、商標(biāo)、著作權(quán)。商標(biāo)和著作權(quán)這塊我們就不多說了，今天我們重點(diǎn)來(lái)看看專利。

首先生產(chǎn)雪糕，需要相應(yīng)的設(shè)備，那么一些企業(yè)獨(dú)創(chuàng)的設(shè)備就可以申請(qǐng)專利。不同的生產(chǎn)設(shè)備可以生產(chǎn)出不同形態(tài)、不同特點(diǎn)的雪糕，生產(chǎn)設(shè)備可以作為申請(qǐng)專利的首選。設(shè)備確定后，制作雪糕還分不同的方法，這些制作方法又可以成為新的切入點(diǎn)來(lái)申請(qǐng)專利?？吹竭@里，大家會(huì)不會(huì)對(duì)這些小小的雪糕有了新的認(rèn)識(shí)，東西雖小，背后可是蘊(yùn)藏了很多專利技術(shù)。

蒙牛、伊利、和路雪等大牌廠家的專利申請(qǐng)量都很大。

還記得雀巢在2012年推出的“笨NaNa”嗎？這款雪糕的主要賣點(diǎn)就是能像香蕉一樣剝皮吃。

但是在這款雪糕上市之前，雀巢公司據(jù)傳說花了600萬(wàn)元的高價(jià)拿到了一位老先生的許可。因?yàn)檫@位名叫王文正的老先生是實(shí)用新型專利“剝皮式雪糕”（ZL200620010988.0）的專利權(quán)人。

當(dāng)然，和雪糕相關(guān)度最高的還是外觀設(shè)計(jì)專利。作為外觀設(shè)計(jì)專利申請(qǐng)中的第一個(gè)分類號(hào)—0101-食品類：雪糕。

大家知道90年代最時(shí)髦的雪糕“雪人”嗎？之前這種雪糕曾經(jīng)消失了一段時(shí)間，不過近年伊利又重新推出了，目前一些地方依然有賣。而且，賽貝小編特意檢索了一下該外觀設(shè)計(jì)專利，發(fā)現(xiàn)蒙牛集團(tuán)申請(qǐng)了該外觀設(shè)計(jì)，還是升級(jí)版。

與老雪人雪糕相比，這款外觀設(shè)計(jì)專利的最大區(qū)別點(diǎn)在于，雪糕的面部表情是笑臉，頂部由“帽子”變成了“頭發(fā)”，整體造型變得比較小巧，同時(shí)在市場(chǎng)中存在售賣情況。

當(dāng)然，蒙牛還申請(qǐng)了許多其他類型的雪糕產(chǎn)品，像我們吃過的火炬，隨便之類的雪糕。樣式繁多。當(dāng)然專利申請(qǐng)的效果圖與產(chǎn)品的廣告圖存在了很大的差距。

伊利的雪糕樣式也很多，比較有代表性的是其冰工廠系列產(chǎn)品以及伊利火炬，特意檢索了一下，作為冰工廠系列的產(chǎn)品，伊利僅將其中的菠蘿雪糕做了外觀設(shè)計(jì)專利申請(qǐng)。使用了線條圖并以相似設(shè)計(jì)的方式提交了申請(qǐng)。

伊利公司也申請(qǐng)了許多其他的外觀設(shè)計(jì)專利，有些維持時(shí)效過了外觀設(shè)計(jì)的最長(zhǎng)10年保護(hù)期。這也足以看出，企業(yè)對(duì)于自己產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)力度。

而作為全球冰淇淋最大生產(chǎn)廠商之一的和路雪，其產(chǎn)品包括甜筒，夢(mèng)龍以及千層雪。我們最常吃的還是可愛多甜筒，該產(chǎn)品于2002年提出外觀設(shè)計(jì)專利申請(qǐng)。

從2002年到現(xiàn)在，該外觀設(shè)計(jì)專利一直在維持保護(hù)，至今已過10年，也過了產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)專利保護(hù)期。但是從中可以看出企業(yè)對(duì)于專利保護(hù)的意識(shí)。

不看不知道，萬(wàn)萬(wàn)沒想到。原來(lái)一支小小的冰淇淋也會(huì)有這么多專利技術(shù)的支撐，我們吃的不僅是冰淇淋，還是專利。

在現(xiàn)代市場(chǎng)中，雪糕的品種越來(lái)越多，企業(yè)想要脫穎而出，就需要在專利技術(shù)上多花功夫，只有創(chuàng)新和與時(shí)俱進(jìn)，才能設(shè)計(jì)并制造出大眾喜愛的產(chǎn)品?？梢?，企業(yè)想要做出獲得大眾認(rèn)可、市場(chǎng)歡迎的冰淇淋，突破傳統(tǒng)的制作工藝等等，需要的不僅僅是好的生產(chǎn)原材料和創(chuàng)意，專利技術(shù)的支撐才是最核心的內(nèi)容，才是參與競(jìng)爭(zhēng)的最有利武器。

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