近年來(lái)，如果要說(shuō)有什么對(duì)我們的生活產(chǎn)生巨大影響，不得不提電商。正是有了淘寶、京東等電商平臺(tái)，加上順豐、韻達(dá)等電商物流的加持，我們才能宅在家里劃劃劃，就把全國(guó)各地，甚至全世界的好物統(tǒng)統(tǒng)買回家。這其中，也包括全國(guó)各地的農(nóng)民伯伯們種出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品。

說(shuō)起農(nóng)產(chǎn)品電商，也許很多人第一次上網(wǎng)買水果，是受這位大爺?shù)母姓佟＜词鼓銢](méi)見(jiàn)過(guò)下面這張圖片，但是圖片上的這位大爺，你應(yīng)該不陌生。這就是被網(wǎng)友戲稱為「大爺賣什么，什么就滯銷」的「滯銷大爺」。

雖然這種通過(guò)打「苦情牌」博同情的營(yíng)銷宣傳方式，已經(jīng)被指出有很多不當(dāng)?shù)牡胤?，但是通過(guò)這幾張營(yíng)銷圖片，賽貝小編想要說(shuō)明的是：不得不承認(rèn)，現(xiàn)如今電商已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的一大出路。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，都是果農(nóng)采摘之后賣給批發(fā)商，批發(fā)商再批發(fā)給商販販賣，價(jià)格低，長(zhǎng)途多次轉(zhuǎn)手運(yùn)輸也容易因擠壓而損壞，因此容易有質(zhì)量稂莠不齊的問(wèn)題。

隨著電商的興起，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)也逐漸跟上潮流，搭上電商發(fā)展的快車。果農(nóng)采用電商銷售方式，產(chǎn)品從果樹摘下后，直接運(yùn)送到消費(fèi)者手上，省去中間成本，可以有更好的收益。并且通過(guò)物流的快速運(yùn)輸保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，果農(nóng)和消費(fèi)者都可以從中受益。如今，我們可以通過(guò)淘寶、京東輕易地買到各地特產(chǎn)。

但是電商的發(fā)展很快，準(zhǔn)入門檻又較低，所以轉(zhuǎn)眼間各個(gè)平臺(tái)上的賣家迅速增加。大量的商家在銷售著同質(zhì)化的產(chǎn)品，一方面產(chǎn)品自身特色無(wú)法凸顯出來(lái)，收益率低，另一方面消費(fèi)者也無(wú)法將這些產(chǎn)品區(qū)分開來(lái)，導(dǎo)致了在消費(fèi)中的盲目與顧慮。

而這其中，有一部分地方特產(chǎn)的銷售商開始萌發(fā)品牌意識(shí)，開始注冊(cè)商標(biāo)，著力打造具有特色地理人文的農(nóng)產(chǎn)品品牌。正是因?yàn)閾碛凶约旱钠放?，在賣家林立的電商平臺(tái)中，他們的產(chǎn)品才能在打出差異化的同時(shí)，培養(yǎng)屬于自己的客戶群體。在亂軍混戰(zhàn)的局面中沖出，找到店鋪銷量增長(zhǎng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

品牌能為農(nóng)產(chǎn)品提供溢價(jià)。有了品牌的農(nóng)產(chǎn)品就可以憑借其自身品牌來(lái)將自己與其他競(jìng)爭(zhēng)者區(qū)別開來(lái)，在提供標(biāo)準(zhǔn)、安全、可追溯產(chǎn)品的同時(shí)，也向消費(fèi)者傳遞了附著在產(chǎn)品上的價(jià)值觀念。因此有了品牌的農(nóng)產(chǎn)品也就不必再受到低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)策略的影響，從而實(shí)現(xiàn)自身產(chǎn)品的溢價(jià)。

能打造自己的品牌固然好，但是很多果農(nóng)在這方面還欠缺很多經(jīng)驗(yàn)和資源。所以在果農(nóng)創(chuàng)業(yè)的初期，在資金、關(guān)注度、人脈缺乏的情況下，可能需要聚合區(qū)域內(nèi)的果農(nóng)力量去合力打造一個(gè)品牌。比如說(shuō)注冊(cè)一個(gè)集體商標(biāo)，然后通過(guò)宣傳推廣這個(gè)集體商標(biāo)，使得這個(gè)組織下的經(jīng)營(yíng)者都能從中獲得更多利益。

農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)品種植以及運(yùn)輸過(guò)程中，還會(huì)涉及到很多技術(shù)改進(jìn)。比如某農(nóng)戶在采摘果蔬時(shí)需要兩人配合，一人采摘，一人放入籃子，這樣的傳統(tǒng)做法效率很低，所以在實(shí)踐中，我們發(fā)現(xiàn)果農(nóng)會(huì)發(fā)明新型的采摘工具，減少人工，提高效率，這樣的技術(shù)創(chuàng)新在農(nóng)業(yè)上很常見(jiàn)。

果蔬產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程很容易損傷，因此很多果農(nóng)會(huì)在運(yùn)輸包裝上進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，以保證產(chǎn)品被消費(fèi)者收到時(shí)的品質(zhì)，樹立良好的口碑。采用能夠更好保護(hù)產(chǎn)品新鮮度、口感和外觀完整度的包裝，也可以提高品牌的可信度。

再者，我們?cè)谔詫毣蛘咂渌脚_(tái)購(gòu)物時(shí)，很多人都會(huì)先看評(píng)論區(qū)，看看好評(píng)和差評(píng)分別是什么。其中很多購(gòu)買者會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)品包裝不夠完善而給商家差評(píng)，所以我們可以發(fā)現(xiàn)，在電商領(lǐng)域，包裝技術(shù)與產(chǎn)品品質(zhì)一樣重要。商家的店鋪外觀專利、包裝技術(shù)、采摘技術(shù)、儲(chǔ)存技術(shù)等都可以申請(qǐng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，更好地宣傳和推廣品牌。

奢侈品之所以能夠顧賣到讓人咋舌的價(jià)格，一方面來(lái)自于其本身制作材料、設(shè)計(jì)師、制作工藝、數(shù)量限制等原因，而另一方面也來(lái)自于其對(duì)于自身知識(shí)產(chǎn)權(quán)的維權(quán)保護(hù)，通過(guò)維權(quán)而體現(xiàn)產(chǎn)品「獨(dú)一無(wú)二」的尊崇感。

希望通過(guò)以上的分析，可以讓更多農(nóng)產(chǎn)品電商商家實(shí)現(xiàn)品牌化發(fā)展，不至于總要靠「滯銷大爺」賣慘來(lái)做營(yíng)銷。另外，工作之余，也別忘了多吃水果哦，花花綠綠的水果也是很好吃的！

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